創作居酒屋 轍

旬を堪能する『宴会コース』

5,000円(税込)

旬の食材と地元野菜を贅沢に使用した『宴会コース』は5,000円で楽しめます◎とさづくりに使用する自家製ポン酢が絶妙な酸味を加え、和牛を使用した肉寿司は贅沢な味わいを演出します♪野菜は契約農家直送なので、素材本来の新鮮さを堪能いただけます。6名様から20名様まで対応可能なため、宴会や集まりにぴったりです☆

和牛を贅沢に使用した肉寿司

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和牛を贅沢に使った肉寿司は、口に入れた瞬間にとろける食感と濃厚な旨味を楽しめます☆契約農家の新鮮野菜とともに盛り付けることで、見た目も華やかに♪一貫ごとに丁寧に仕上げられた逸品は、肉料理好きには堪らない魅力を感じさせます。岩塩に付けてわさびと一緒に、素材の良さを引き立てた贅沢なひとときをどうぞ◎

素材と調和する彩りドリンク

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お料理をさらに楽しませるドリンクは、日本酒や焼酎をはじめ、豊富に取り揃えています◎料理の味を引き立てるバランスを考えたラインナップで、迷う楽しさがあります♪季節限定のドリンクもあり、来店するたびに新しい発見をお届け。料理とのペアリングを心ゆくまで満喫できる工夫が散りばめられています！

地元野菜と旬食材を活かした料理づくり

契約農家から直送される野菜や、その時々に仕入れる旬の野菜・魚を使った料理を提供しています☆シンプルながら素材の味を最大限に引き出す工夫が詰まった逸品揃い◎さらに、自家製ポン酢を使用したとさづくりや和牛を使った肉寿司は、素材に込められた旨味を引き立てつつ、調味料や製法にもとことんこだわっています！

旬の恵みを堪能する魅力的な宴会コース

宴会コースは、旬の食材と地元野菜を贅沢に使用したこだわりの内容です☆自家製ポン酢の爽やかな風味や特製の味付けが、各料理をより美味しく引き立てます◎和牛の肉寿司をはじめとする豪華な料理を詰め込み、5,000円(税込)という魅力的な価格でご提供！利用可能人数は6名様から20名様までで、宴会に理想的なプランとなっています♪

スモークサーモンのフレンチサラダ

1,200円(税込)

自家製レバーパテ (バケット付き)

1,100円(税込)

黒毛和牛肉寿司～炙り～ 2貫

1,000円(税込)

広めの空間を活かした個室席は最大20名様まで対応可能で、宴会やパーティーに最適です☆和モダンの洗練されたデザインが生み出す落ち着きある雰囲気で、大人数でもゆったりと食事を楽しめます。周囲を気にせず過ごせるため、会社宴会や親しい仲間の集まりに選ばれています♪

カウンター席や小さめのテーブル席をご用意しており、お一人様や二人利用でも安心です☆コンパクトながらも和モダンな空間が広がり、心地よいひとときを演出♪人目を気にしないアレンジが施され、リラックスした時間を過ごせます◎

東海大学前駅から近くアクセスしやすい立地にあり、ショッピングや仕事帰りに立ち寄りやすい便利さが魅力☆木目調の内装と柔らかな照明が温もりを感じる空間を演出しています♪さらに、日常の喧騒を忘れさせてくれる静かな雰囲気で、時間を忘れてくつろげるサービスを提供します◎

地元野菜と季節魚の逸品

契約農家から仕入れた新鮮な野菜と魚を巧みに組み合わせた料理は、素材の旨味を丁寧に引き出しています☆

お食事を彩るドリンク◎

食事に合わせやすい日本酒など、幅広いラインナップをご用意！コクのある和食とのペアリング◎

寛げるカウンター席

カウンター席は料理人との距離が近く、注文や会話を気軽に楽しめます★一人時間もゆったり過ごせます♪